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【大紀元2013年05月20日訊】（大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）一項比創意、耐力、細膩的「國際美食大獎｣競賽，由嘉義大同技術學院烘焙系一年級學生囊括兩項超金牌獎、兩項金牌獎、兩項銀牌獎及一面銅牌獎，獲得有史以來最傲人成就，在國際上令人刮目相看。比賽材料完全用可以吃的麵粉、食用色素和食用亮片組成的，由於作品太纖細精巧，所以除了坐飛機外並一路呵護到現場，可以說是費盡心機，20日得獎學生表示，真是得來不易的榮耀。
本次競賽，由該校助理教授王穎愷帶隊到香港參加比賽，經評審結果出爐後，當獲知得獎作品係學生創作時，連評審也大感訝異，表示已有職業水準。這次超級金牌得獎為烘焙管理系李皓翔的「昇」、廖羿琳的「薰風」、金牌獎為烘焙管理系林佩瑜之「午夜」、烘焙管理系鄭瑋漢之「雨後」、銀牌獎為烘焙管理系顏妤佩之「煉」、餐飲管理系徐筱琪之「捕捉」、銅牌獎為烘焙管理系方韻涵之「結婚蛋糕」。
獲得這麼優異的成績，得獎學生都先後表示，感到很意外，因為他們是第一次參加國際性比賽，而且又是初出茅廬。不過助理教授王穎愷表示，每位參賽同學的作品都事先經過半年的構想，然後再動手捏創成型約兩個月時間完成，創作中有時通宵達旦備極辛苦。
金牌獎林佩瑜說，因為作品太精細、又是麵粉食材，一碰潮濕容易變軟，待乾後又容易變形，在組裝過程中一不小心又會搞亂，真的是在比耐力，作品弄壞時也會發脾氣，可以說嚐盡甜酸苦辣，對於這次榮譽，他們表示將來一定會繼續努力為國爭光。
（責任編輯：王愉悅）
