【大紀元5月17日報導】（中央社記者黃麗芸台北17日電）台北市衛生局今天表示，全面稽查台北市334家餐飲業者桶裝醬油使用或販賣情形，有3家雜貨行存放214件雙鶴醬油待退貨。

媒體報導指出，部分自助餐店、攤販及餐廳使用的「雙鶴醬油」含有「甲基咪唑」及「單氯丙二醇」，前者為致癌物質，後者則會造成男性不孕、具肝腎毒性。

衛生局表示，全面稽查台北市內餐飲店、小吃店、夜市攤商及雜貨行桶裝醬油使用或販賣情形，共計稽查334家，發現有3家雜貨行倉庫退貨區存放214件雙鶴醬油（膏），等待退貨。

衛生局指出，已立即封存相關產品，並要求業者儘速辦理退貨作業。截至目前共抽驗11件產品，若檢驗結果不符規定，將依法處辦。

根據現行「醬油類單氯丙二醇衛生標準」規定，醬油類中單氯丙二醇含量應在0.4ppm以下，違者將依違反食品衛生管理法處辦，不合格產品應依法下架回收，若經要求限期改善未改善者，可處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

衛生局提醒，民眾及食品業者應慎選合格原物料來源，若發現疑似違規產品，請撥打消費者服務專線（02）2720-8777或市民熱線，衛生局將立即派員查察。