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小便當商機 價格減也吃得飽

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【大紀元2013年04月05日訊】(據民視新聞報導)物價飆漲,外頭便當一個動輒都要70、80元,不少上班族大喊吃不消, 現在有便當業者和知名連鎖滷肉飯,推出「小便當」,雖然份量減少,但是價錢只要50、60元,市場反應相當不錯。

點餐時再三確認,因為同樣都是雞腿便當,飯和7樣菜的份量全都一樣,只是雞腿一個大一個小,價錢就差了20元,荷包緊縮,只要有吃飽就OK,尤其是現在人注重養生,便當份量不用多,但營養要均衡,這讓連鎖滷肉飯業者,推出三款輕食便當,光是飯盒就從圓的,變成方的,裡頭的飯直接少半碗,價格也從近百元,便宜到50、60元。

仔細比比看,兩種便當到底差在哪?主食、飯菜都一樣,只是份量小了一個SIZE,像是牛丼就少了將近100克,2樣青菜少了60克,香腸少一片,就連卡路里都減少將近400卡,難怪小便當會深受女性和上班族喜愛,便當市場廝殺激烈,業者只好不斷出招,針對不同族群,繼續拓展市場,就是要搶攻消費者的心。

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