【大紀元2013年04月03日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）南市環保局自100年起與後壁無米樂崑濱伯合作，提供厨餘堆肥做為無米樂水稻田的基肥，經2年耕耘，採人工耕作、收割、陽光曝曬、碾米、包裝而完成「樂活好米」，並獲得環保署碳標籤認證，是目前全國取得碳標籤認證中碳排量最低的好米。

鼓勵台南在地企業及產品響應節能減碳，由南市環保局輔導的樂活好米、紅磚布丁的焦糖烤布丁、明新食品的虱目魚Q餅、與吉利號的烏魚子等台南名產，申請環保署碳足跡盤查均獲得證認；2日接受環保局的碳足跡查證授證，也讓消費者辨識願為改善環境而努力的企業。

環保局指出，每一個碳足跡數字，都是代表著產品的碳排放量，在揭露產品碳排放量後，廠商也訂定減量承諾及產品碳足跡3年3%-7%減量目標，其方法包括門市銷售電力減量、外包裝減重減量、柴油節約、環保有機肥逐步替代現有肥料等方式，以善盡企業社會責任；民眾本身也要配合於產品使用及廢棄處理回收階段考量減少碳排放，達到減少溫室氣體產生加乘效果。

環保局長張皇珍說，4家在地產品由成功大學產業永續發展中心輔導碳盤查，台灣檢驗公司協助進行碳足跡驗證作業。消費者購物時，可以選擇「碳足跡標示」較小的產品，為環保盡一份力。

環保局強調，碳標籤對企業而言，分析產品碳足跡可以了解產品在生命週期各階段所產生溫室氣體的排放量和比例，進一步檢討溫室氣體減量的對策，例如透過採用對環境有益的原料、產品包裝減量或回收、提升運輸效率等來減少溫室氣體排放量，進而得到降低成本效果、提升公司產品形象、及提升產品競爭力，盡到企業社會責任。◇