【大紀元2013年04月17日訊】(據民視新聞報導)蒜頭從今年2月中到現在，價位一直在高檔，市場上剝好的蒜粒一斤120元，即使是沒剝的整顆蒜頭，一斤也要50~60元，為了省錢，攤販買整顆自己剝，而且賣香腸的店家，給客人的蒜頭也採配額制。

烤爐上一整排香腸烤得油油亮亮，許多人聞香下馬就要來品嘗，吃香腸要對味，最佳搭檔蒜頭少不了，注意一下，蒜頭現在變成配額制，一根香腸配一個，如果不夠可以跟店家要求，但明顯的跟之前阿殺力的給法，現在變保守了。

會這麼計較實在是蒜頭價居高不下，不只給蒜頭給得小心，店家為了省成本，原本都買剝好的蒜粒，今年起改買一整顆蒜頭回來自己剝，因為剝好的蒜粒一斤120元，買整顆未剝的蒜頭一斤只要50~60元，價格整整省一半。

實際來到雲林蒜頭產地，新蒜已經開始收成，但從去年供貨減少，新蒜超搶市，正值產期的新蒜供貨能不能補上，看來是這波蒜價能否回檔的關鍵。