【大紀元2013年04月15日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）行政院農委會農糧署東區分署為促銷花東青梅，陸續輔導產地農會辦理活動，吉安鄉農會15日上午開放教民眾青梅DIY，製作軟梅及梅酒，吉安鄉農會家政指導員萬淑芬表示，從今至21日止共有5場做梅體驗，每場次為40人，預定2百名額，到目前每場名額都已爆滿。

吉安鄉農會邀請莊秋梅老師指導，在現場也經驗豐富的媽媽，熱心的幫忙，教室充滿熱鬧溫馨的畫面，莊秋梅說最引以為傲的是，製梅過程全不添加任何化學物及防腐劑。

農糧署東區分署表示，花東地區青梅栽培面積約890公頃，今年在開花期遇連續下雨，但青梅品質仍不變，青梅含豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及多種豐富有機酸，自己又可動手參與製作，軟梅、脆梅、Q梅、梅醋及梅酒等多樣，不但有益家人健康，也為花蓮梅農帶來商機。

（責任編輯：鄭樺）