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調酒賽
【大紀元2013年04月13日訊】 (大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導) 調酒界年度盛事,第十三屆杜康盃調酒大賽暨2013 Allworld open cup國手選拔賽,12日在屏東大仁科技大學展開賽事,今年參賽人數再創紀錄,突破700人,各校精銳盡出;會中國手選拔賽,最後由大仁科大林明億與和春技術學院陳俊燊取得代表資格,今年5月初將赴香港參賽。
由中華民國國際調酒協會與大仁科技大學聯合主辦的「杜康盃調酒大賽」,一直是國內高中職餐飲科系學生為一圓Bartender夢想,努力爭取脫穎而出機會的主力戰場之一,參賽人數屢創新高。
今年除高中職組之外,創意組開放大專學生參賽,賽程分為傳統調酒組與花式調酒組兩大組別競技,分為高中職三年級組、高中職二年級組、高中職一年級組與創意組分別競技;邀請國際調酒評審-調酒教父郭朝坤及調酒教母謝美美擔任專業評審。
現場花式選手發揮創意,扮成忍者、蜘蛛人、麥可傑克森、八家將等造型,搭配花俏調酒甩瓶動作,舞台效果十足,獲得現場觀眾熱情歡呼。傳統組選手則展現優雅端莊一面,紳士淑女般的調酒動作,搭配精心設計的酒譜與果雕切割,完成一杯杯別具風味特調酒。
2013年世界盃調酒賽國手選拔賽,由大仁科大餐旅系的林明億、和春技術學院的陳俊燊及蔡天豪爭取代表權,3位入圍選手都是大一的學生,練花式調酒已有4年,首先上場的陳俊燊由電影「歌劇魅影」及「賭神」得到靈感,一人分飾魅影及賭神2角色;林明億則化身電影「007」的龎德,蔡天豪以功夫高手造型出場,表演醉拳;他們角色融入扮演及流暢、多樣的甩瓶技巧,讓現場觀眾驚呼連連。
(責任編輯:李薇)