【大紀元2013年03月21日訊】（大紀元記者丹尼爾澳洲布里斯本編譯報導）澳洲一個有影響力的宣傳組織日前表示：在澳洲昆省，只有18%的學校食品商店，在執行昆省教育機構的食品供應策略：明智選擇——健康飲食供應策略。

「父母陪審團」是一個集中父母、祖父母以及監護人的線上社交平臺。近日他們公佈由莫納甚大學（Monash University ）支持的調查結果：學校食品商店提供的健康食品比例有所下降，因為一些非健康食品的增加，降低了這一比例。

據布里斯本時報報導，「明智選擇」對食物和飲料按綠色、琥珀色和紅色進行了分類，並且列出了推薦食用量。他們提出：應當少吃紅色類食物及飲料。「父母陪審團」希望所有的學校菜單都要包括60%的綠色類食物。

「父母陪審團」經理蘭格拉（Corrina Langelaan）說：「昆省非常有趣，因為我們發現如果將蛋糕和餅乾從菜單中移除，學生們對午餐的配合度，反而會從18%暴漲到70%」。

「父母陪審團」成員霍根（Kellie Hogan）則表示，「父母陪審團」的研究發現，一些學校提供了過量的含糖飲料。「一種600毫升的飲料屬於紅色類，但相應的300毫升就會屬於琥珀色類。」

霍根還說，「父母陪審團」將所有的比薩歸類為琥珀色類食品，但如果學校的食品店能採用新鮮材料，它們完全能被歸類為綠色類。她認為，「澳大利亞營養協會」（Nutrition Australia）可以給學校提供免費的菜單建議。

教育培訓和就業部長蘭布魯克（John-Paul Langbroek)表示，自2007年以來，「明智選擇——健康飲食供應策略」已經被強制應用於所有公立學校。

蘭布魯克還說：「我們都知道在學校吃的好，對於學生集中注意力和維持常規健康有多麼的重要。「明智選擇」在昆省的所有公立學校及許多非公立學校都創造了一個強大的健康飲食文化。當然，學校繼續引入新菜單也是必不可少的，這可以保證為學生提供最高的營養價值。」

Langbroek先生表示，任何需要協助改良菜單的學校餐廳可以向「昆士蘭學校食品商店協會(QAST)」或者「營養澳大利亞」提交菜單進行審查。

食品健康分類清單

綠色類食物：瘦肉（羊肉，牛肉，豬肉，鮪魚），禽肉，金槍魚，鮭魚，堅果，麵包，米飯，麵食，麵條，水，高纖維穀類，新鮮和冷凍蔬菜，新鮮水果，水果罐頭，豆類，豌豆，牛奶，酸奶，奶油和奶酪。

琥珀色類食物：春捲，比薩餅，香腸，肉餅，雞腿，加工肉類，花生醬，休閒食品，加糖早餐麥片。

紅色類食物：軟飲料，人工加糖汽水，能量飲料，運動飲料和調味礦泉水，糖果，油炸食品，薯片，薯條，冰淇淋，蛋糕，甜點，麵包圈。

（責任編輯：李熔石）