【大紀元2013年03月16日訊】中華民國僑務委員會為提升僑營餐館業者經營能力及協助僑商創業轉型，並促進與國內業者交流及配合推動臺灣美食國際化，訂於2013年5月27日至6 月7日日辦理「餐館經營研習班」，由「國立高雄餐旅大學」承辦，聘請專業餐廚名師及國內知名講座擔任師資，本次研習課程安排教授餐館經營，包括餐館服務品質管理、競爭策略分析、連鎖餐廳經營實務、風險管理、成本控管、人力資源調度及觀摩參訪知名餐廳及相關企業等。

本研習活動採遴薦僑營餐館經營者或計畫轉型經營餐館之僑商參加，學員須經由駐外單位或金山灣區華僑文教服務中心推薦。參加僑胞須自付自僑居地往返的交通費用，其餘教材、師資及場地等學雜費用，以及研習期間之膳宿費(不含6月2日自由活動日餐費)均由僑務委員會負擔。

有意回台參訓者，請於2013年4月10日前備齊表件(報名表+確認書+護照影本)寄交至金山灣區華僑文教服務中心楊月松小姐辦理報名，亦歡迎電洽本中心承辦人，電話：(408)747-0394分機118，地址：1269 Forgewood Ave., Sunnyvale,CA 94089，e-mail:sophiaocacemail@gmail.com。招生簡章及相關訊息請至僑務委員會網站（www.ocac.gov.tw首頁/貼心服務/報名僑商研習班）或全球僑商服務網（www.ocbn.org.tw首頁/最新消息）下載。

（責任編輯：洪逸夫）