蒲公英的好處你必須牢記！它是一種食用蔬菜外，也是一味常用的中藥，其藥用價值早已載入各種醫書中……

蒲公英（學名：Taraxacum），又稱黃花地丁，是溫帶至亞熱帶常見的一種植物，屬菊科，全草皆入藥，夏秋季花開時採挖，性味苦、甘、寒，入肝胃肺經。

早春的嫩蒲公英也是一種野菜，現在也有人種植作食用，可以涼拌、燒湯或炒熟。《本草綱目》記載：「蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫。」蒲公英清熱解毒消腫作用很強，對瘡癰腫毒，不論是內癰或是外癰，都有療效；因入肝胃經，對熱毒蘊結肝胃而發的的乳癰尤為治療要藥，可濃煎內服，亦可以鮮品搗爛外敷患處，常與栝蔞、牛蒡子、金銀花等同用。皮膚瘡癰腫毒，常與野菊花、紫花地丁等同用；若是氣管發炎吐濃痰，可與丹皮、桃仁、大黃同用。

世界上最早的一部由國家權力機關頒的，具有法律效力的藥學專著──《新修本草》，成書於唐顯慶四年，被認為是世界上最早出現的藥典，此著作中記載蒲公英的最主要作用為：「主婦人乳癰腫。」也就是對乳房發炎有奇效；朱丹溪所著《本草衍義補遺》提到蒲公英：「解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡瘡結核疔腫。」汪昂所編《本草備要》提到：「專治癰腫、療毒，亦為通淋妙品。」

蒲公英對很多細菌都有很強的抑制作用，如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等等。身體組織器官發炎，服用蒲公英，不但不傷身，還可激發人體免疫功能；其他諸如利膽、保肝、利尿、健胃及輕瀉作用，對現代人而言是很好的西醫消炎藥替代品與平日保健用藥。＠◇