【大紀元2月4日報導】（中央社記者林恆立南投縣4日電）日月潭區觀光飯店響應當地魚池鄉公所的寒冬送暖活動，今年除夕夜，全鄉將有260戶弱勢家庭可以吃到大飯店的幸福年菜。

南投縣魚池鄉公所關懷轄區弱勢族群，去年首度結合日月潭區飯店業者在歲末年終舉辦「寒冬送暖、幸福年菜」活動，共有8家業者響應，送出180份年菜。

這項有意義的活動，今年獲得更多飯店、餐廳的支持，共有13家業者參與，每家將各提供一道年菜20份，再由公所組合成5菜1湯的幸福年菜，在9日除夕當天下午分別送達260戶的關懷家庭。

今年響應幸福年菜的業者，包括日月行館國際觀光酒店、雲品酒店、涵碧樓大飯店、大淶閣大飯店、日月潭大飯店、日月潭教師會館、映涵渡假飯店、力麗哲園會館、景聖樓大飯店、碼頭休閒大飯店、晶園渡假村、田螺屋土雞城及阿正師山林餐館。

鄉長陳錦倫今天邀集13家業者的大廚齊聚鄉公所，展示各家提供的年菜，包括滿福大拼盤、蝦捲糯米飯、紹興醉雞、一品菜膽煲雞等美味，相當豐盛。

陳錦倫說，希望藉由這項送暖活動拋磚引玉，喚起社會大眾對弱勢族群的關懷，帶動更多有愛心的企業團體一起加入關懷的行列，讓弱勢家庭也能平安快樂過好年。