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中國過量使用抗生素 可威脅澳洲食品安全

【大紀元2013年02月12日訊】(大紀元記者肖玉英澳洲悉尼編譯報導)科學家們已發出警告,因中國的農場過量使用抗生素可能會使從中國進口至澳洲的食品中帶入超級細菌。

據澳洲廣播公司報導,美國密歇根州立大學的一個研究小組,對中國3個大型商業養豬場的肥料進行了測試。美國科學家們說,中國的動物養殖場如此大量的使用抗生素,有可能導致大範圍內產生大規模人類對抗生素的耐藥性。

研究人員發現,該肥料所含大量基因能夠抵抗所有主要類別的抗生素。這些基因被分散到土壤裡重新用作耕種的肥料。

澳洲國立大學(ANU)傳染病專家克里格農(Peter Collignon)說:「儘管我們不從中國進口任何新鮮肉類、用污水澆灌過的蔬菜及其它中國進口的食品,但存在這樣的問題:在中國發生的污染會影響到澳洲。不只是當人們去中國旅遊在那裏吃東西、喝水會被污染,即使從中國進口的物品也會含有超級細菌,但目前我們無法做出鑑定。」

克里格農補充說,唯一減少澳洲新鮮食品危險性的方法是審視我們的進口食品監控系統。為此,我們需要做比現在更多的工作。我們對國內和進口食品中的超級細菌缺乏監督力。

如果我們不對進口食品實施嚴格的監控,在澳洲國內不會有真正的好品質的食物。

(責任編輯:瑞木悅)