【大紀元2013年02月12日訊】我們熟知的大蘿蔔品種極多，有綠皮、紅皮和白皮的，形狀也大都不同。蘿蔔生食、熟食均可，還可鹽醃或做餡等等，而且蘿蔔還有解膩爽口和順氣等功效，所以通常把蘿蔔視為平安菜。

那麼有患者問，在服中藥時可否與蘿蔔同吃？

胡醫師：「事實上本草書中記載，只有少數藥物禁忌蘿蔔，例如：何首烏、地黃。地黃有補血和補氣的作用，是一種粘滯性的藥物。它在腸胃中常有滯氣的作用，故臨床上不建議與蘿蔔同食，以免破壞地黃的補血補氣功效。不過有時卻也會利用蘿蔔的這一特性，破除地黃太過粘滯的作用。

當患者想補氣、補血和補腎時，許多藥房從業人員考慮到蘿蔔有行氣、破氣的作用，擔心病人在服補氣的藥品時，會因為吃了蘿蔔而被破解了，往往就會告訴病人服中藥禁忌吃蘿蔔，那是『不怕一萬就怕萬一』的心理作用。

還有人認為人參、地黃、甘草這些屬於補氣的藥物，若和蘿蔔同時吃，也許會被破氣。不過查閱古醫藥書籍卻沒發現補氣的藥怕蘿蔔，例如黃耆、 人參、甘草並未見有忌蘿蔔的警語。

《本草備要》記載蘿蔔多食滲血，故白人鬚髮：『發者血之餘也』，血不足了，頭髮就白了，多吃蘿蔔又能滲入津液，促使頭髮變白，而何首烏卻是可以使頭髮變黑，所以說蘿蔔與何首烏不能同時服用。

《本草備要》也記載說，蘿蔔屬於涼性的食物，有寒毒，如果吃生薑能制蘿蔔的這個寒毒。

當過食紅薯類食物出現燒心時，可用蘿蔔止酸；蘿蔔還有保護嗓子的作用，生食（一定要細嚼慢咽）或者搾汁服用，對患有咽喉炎、聲帶嘶啞、扁桃體炎者有防治功效。

以上列舉的就是冬天吃蘿蔔的好處，希望對大家有所幫助。另外，吃蘿蔔時還有一些禁忌，比如蘿蔔不宜與梨、蘋果等水果同食，因為由此可能會誘發甲狀腺腫大，甚至甲狀腺癌等。

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（責任編輯：德龍）