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稽查化製澱粉 查扣3家食品業

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【大紀元12月19日報導】(中央社記者張榮祥台南19日電)台南茂利澱粉廠被二度查獲化製澱粉,市府衛生局今天動員稽查食品相關業者,查獲3家使用化製澱粉,將擇期銷毀。

衛生局今天共稽查44家食品相關業者,包括肉丸、炸雞、水煎包、麵條、粉圓、蛋餅皮、黑輪、蚵仔煎、砂鍋魚頭、春捲皮等。

衛生局表示,44家被稽查的食品相關業者,肉丸、炸雞及五穀雜糧等3家使用化製澱粉,這些化製澱粉都來自茂利的中盤商「南和行」。

衛生局共查扣160公斤,以肉丸店的120公斤最多,其他2家各20公斤。

另有1家業者無法提出粉圓中澱粉的來源,衛生局已抽檢送驗。

衛生局呼籲食品相關業者,若誤用茂利澱粉,應停止使用,且連繫衛生局辦理回收。

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