育達致贈養生餐 養護中心長輩足感心
【大紀元2013年12月17日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導) 在耶誕節來臨前夕,育達科大餐旅經營系、時尚造型系師生攜手籌辦健康樂活美食關懷活動,17日上午由副校長莊謙亮帶隊,前往桃園仁愛之家附設苗栗老人養護中心,除了致贈學生們參賽獲獎的養生健康美食與食譜,還提供義剪、舒壓按摩等服務。年輕學子的熱情活力,感染在場的長者們,紛紛展露笑顏,氣氛溫馨熱絡。
該校餐旅系11月底參加「2013太平洋健康美食大賽」,獲得銀牌與優勝殊榮。學生採國際廚藝競賽規範,製作4道佳餚,包括紫米土雞肉卷、養生苦瓜盅、三色山藥捲與芋頭鹹菜米粉。同學準備上百份的健康美食套餐,讓長輩們吃到美味,也吃出健康,
餐旅系老師陳慶麟表示,大方分享同學們的食譜,讓民眾在家也能做出健康美味的養生料理,特別是有長輩的家庭,透過簡單的料理步驟,就能提供更多元的健康菜餚。有興趣的民眾可至餐旅系首頁下載,網址是 //www.hm.ydu.edu.tw/ 。
時尚造型設計系同學提供義剪與舒壓按摩服務,該系盧春珍老師表示,同學們平常有在校內的實習髮廊工讀,手藝都不錯,雖然說長者們的髮型以修短為主,但師生們還是盡量幫大家修剪出俐落有型的短髮。
莊謙亮表示,社會服務是教育很重要的一環,而「健康生活」也是育達科大重點發展方向之一,因此該次活動極具意義,也希望未來能有更多類似的活動,讓同學們走出校園和社區互動,回饋社會。
養護中心主任游國隆說,育達學子到中心與長者互動,學以致用,是非常好的活動,長輩們也都很開心見到大家來訪。透過這樣的交流,也期盼未來能與學校方面有更多的合作,邀社會大眾一起重視銀髮族照顧服務產業。
(責任編輯:呂美琪)
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