【大紀元2013年11月08日訊】（大紀元記者施芝吟台北報導）食安問題頻傳，為讓民眾了解風險，衛生福利部將採取分級做法，依照健康風險高低分為紅、黃、藍、綠4種燈號，預計年底前就會實施。此外，即日起，所有市售食用油不得有攙偽、詐欺行為，違者將祭出最重罰，同時移送檢調。

衛福部食藥署區管中心主任馮潤蘭8日指出，為了協助民眾在食品事件中辨識食安，食藥署將根據風險性，建立食安紅綠燈。紅、黃燈分別代表長期、短期食用有礙健康，藍燈則代表超標或違規使用範圍，綠燈則是標示不符、不明，但不影響健康。

食藥署表示，以這次油品事件為例，健康等級屬於綠燈，民眾可以不用擔心。

食藥署指出，銅葉綠素及銅葉綠素鈉是我國及國際准許使用的食品添加物。食藥署食品組長蔡淑貞說，102年（2013年）12月1日製造的食品，有添加銅葉綠素、銅葉綠素鈉，必須標示清楚，若涉屬標示不實，可處4至20萬元罰鍰。

衛福部食藥署長葉明功表示，稽查行為會持續下去，未來若查獲油品違規添加者，除公布名單、下架、銷毀，將祭以「最重罰」，並移送檢調偵辦；即日起將繼續擴大查緝「醬油、果汁、茶葉、牛奶」等食品項目，以杜絕食品詐欺行為。

衛福部統計，11月1日啟動行動至今，共稽查2萬9,989件，其中323件標示不符規定。食藥署日公布的76件脂肪酸組成不完全符合的油品，43件不合格，32件合格，1件移送檢調。

馮潤蘭說，道揚公司的純天然椰子健康油，起初不配合調查，衛生局告知要移送檢調，對方就承認混油，因此判為不合格。◇

食品健康風險分級

資料來源：衛福部
大紀元記者施芝吟／製表

（責任編輯：敏清）