【大紀元11月4日報導】（中央社記者龍瑞雲台北4日電）食用油業者簽切結屬「自願」性質，切結後仍出現混油。立委說，人心險惡切結有用嗎？並拿出切結書要求衛福部簽下保證無假油切結。

立法院衛環委員會今天邀集衛福部、農委會、關務署等部會，對有關近期食品安全事件處置情形、修法規劃及進度進行專案報告。

衛福部次長許銘能表示，油品事件發生以來，食用油脂業者至今共有314家簽署切結，但仍有7家沒有簽切結；不過，切結屬於自願性質，不論有沒有簽切結，主管機關都還會再去核對資料及化驗油品，因此才會發現福懋油品含混油。

民主進步黨籍立法委員陳其邁表示，「簽了切結還持續混油，人心險惡，切結有用嗎？」衛福部部長邱文達說，切結與稽查都是同步進行。

陳其邁拿出一張切結書，要求邱文達及許銘能簽署保障油品安全切結書，內容是保證目前架上油品的內容物、食品添加物成分都與標示資訊相符，消費者可以安全食用，若再有不合格油品下架，願負政治責任。

陳其邁要求邱文達及許銘能簽署，並表示簽署對消費者也是一種保障，「你們簽不簽」；對此，邱文達及許銘能沒有回應。

陳其邁說，連續多起食品安全事件，民眾慌亂，但是帶領食品安全的部長及次長不能慌，油品事件讓大家就像無頭蒼蠅。

頂新彰化廠有簽切結而屏東廠沒有簽，稽查人員發現屏東廠有向大統購油，同一家公司有沒有簽及簽的區別，是否各自為政，政府如何管理。許銘能說，各公司有各公司規定的部分，且切結屬自願性。