【大紀元2013年11月20日訊】（大紀元記者莊麗存台灣台北報導）台灣食品安全問題頻傳，為讓消費者能快速了解食安風險，行政院20日公布「食品安全事件風險分級」，共訂4級分別對照不同的＜食品衛生管理法＞罰則。行政院政務委員張善政表示，由於油品查緝已全面檢驗完畢，接下來將進行第二波食品查緝行動，但為了避免業者規避法律責任，稽查的品項目前暫時不便透露，且未來也會不定期查緝市面上具有風險的食品。
行政院指出，第一至第四級的定義分別為：短期食用，立即危害；不符合食品衛生法規標準，但無立即危害；摻偽假冒或標示誇大；標示不實或不完整。張善政舉例，油品添加銅葉綠素為第二級；油品摻入棉籽油，屬摻偽假冒，則為第三級。
張善政強調，以上四級均有對應法條及處理方式，往後食安事件將依此標準處理。
張善政指出，自11月初至17日的油品查緝已全部檢驗完畢，合格110件、不合格50件，而油品中含有銅葉綠素呈陽性反應的有16件，民眾可至衛生福利部網站查閱相關名單，理論上架上的油品都是安全可以買的。
張善政表示，接下來將進行第二波食品查緝行動，每隔一陣子會稽查市面上風險較高的產品，但品項內容不方便透露，避免讓業者做好準備。
張善政說，未來食品安全要落實三級品管，接下來第二波的稽查行動，就是要落實食品安全的第三級品管，他也呼籲食品業者自律，做好第一級品管，並委託客觀的檢驗單位進行二級管理，政府則落實第三級品管。◇
（責任編輯：宇璇）
食品安全事件風險分級
| 級別 | 級別定義 | 〈食品衛生管理法〉違反情形 | 處理方式 | 案例說明 |
| 第一級 | 短期食用，立即危害 | 第15條第1項第2、3、4款；或其他經健康風險評估認定有嚴重影響健康者等。 | 沒入銷毀。 負責廠商（製造商或進口商等）應立即主動公告、追查，並聯繫消費者回收。 | 食品受肉毒桿菌汙染。 |
| 第二級 | 不符合食品衛生法規標準，但無立即危害 | 第15條第1項第1、5、6、8、9、10款、第16條、第18條；或其他經健康風險評估認定有影響健康之虞者等。 | 沒入銷毀。 負責廠商（製造商或進口商等）應於期限內主動公告及回收。 | 塑化劑汙染、順丁烯二酸、油品添加銅葉綠素、農藥、動物用藥殘留不合規定、餐盒甲苯汙染。 |
| 第三級 | 摻偽假冒或標示誇大 | 第15條第1項第7款及第28條第1項等。 | 沒入銷毀或限期回收改正。 負責廠商（製造商或進口商等）應於期限內主動公告及回收。 | 蜂蜜沒有蜜、標示「100%」及「純」油品摻雜其他油品、米粉沒有米。 |
| 第四級 | 標示不實或不完整 | 第22條、24條、26條、27條、第28條第1項等。 | 限期回收改正。 負責廠商（製造商或進口商等）應於期限內主動公告及回收。 | 市售茶葉未標示原產地、牛肉原產地未標示。 |
註：消費者退費原則依〈消費者保護法〉、〈民法〉處理。
資料來源：行政院
記者莊麗存／製表
