【大紀元2013年10月09日訊】（大紀元記者安琪編譯報導）人類可以數天不進食，仍可暫時維持其生理機能，卻不能不喝水。儘管水份對維持健康如此重要，卻是最容易遭人忽略的養份。每人每日攝取量需能夠彌補損失的水，特別是近來異常高溫讓人感到窒熱難耐，更不可輕忽適時補充的必要性，專家教你11招預防失水過多，影響人體機能運作。

神奇的水對於人體健康有著下列至關重要的作用：

水能調節體溫
水是維持體溫的最佳利器。當人在運動時，代謝加快且體溫上升，水能很快地將體內熱氣帶走，隨著血液流動到皮膚，然後透過流汗將之排出體外，人體便能維持正常體溫。體溫若無法及時獲得調節，器官會受到損害，人也容易引起中暑，嚴重者甚至導致死亡。

水能增強活力
極度口渴會讓人感到倦怠，適量的水份能使心臟有效地推動血液循環。水還能協助血液運送氧氣和養份到全身細胞。

水能滋潤肌膚
缺水過多會加深臉部的細紋和縐紋，而喝水除了讓肌膚擁有充足水份，臉部顯得圓潤，還能除去雜質，改善血液循環，讓人看起來年輕且容光換發。

水能促進消化
水對於促進消化扮演著重要的角色。水能分解體內廢物，使其順利穿過消化道然後排出體外。倘若發生脫水現象，身體會吸收所有的水份，使得結腸乾燥以至於難以排放廢物。

水能強健肌肉
水能預防肌肉抽筋，並潤滑人體關節。當體內水份充足時，運動時間可以更持久，而不至於全身透支，產生不適症狀。

水能降低腎結石風險
水能稀釋尿液中的鹽份和礦物質，而這兩種物質是形成膽結石的要素。因此，要想降低發生膽結石的機率，必需飲用足夠的液體。

天熱難耐 預防脫水11招

口渴通常是體內水份不足的重要信號。儘管每個人對水的需求量，往往依其排汗多寡、環境溫度和濕度以及其他因素而有所不同，在近來猶似火烤的大熱天下，掌握以下11個基本要領是預防脫水的前題。

1. 飲用充足的水。事實上，不像市面上販售的運動或活力飲料，水並不含過多的卡路里或是危害健康的刺激物，因此它是補充人體散失水份的最佳選擇。

2. 蔬菜和水果有著不同含量的水份，因此每天至少需食用5份蔬果。

3. 多數液體、果汁、牛奶和湯都是補充水份的選項。不過，含咖啡因的飲料具利尿作用，加速水份排出體外，因此不建議過量攝取這類飲品，如碳酸飲料和冰茶等。

4. 留意小便的顏色。正常情況下小便應該是淡黃色，而非深黃色或混濁不清，或是聞起來有異味。

5. 避免在從事長程競賽前食用含酒精飲品。而宿醉後亦不宜運動。

6. 在運動前後一個小時飲用大量的液體；途中也不忘隨時補充水份。

7. 對於1小時內的中度體能活動者，運動前後和運動中，補充白開水便已足夠。但是，在極度高溫下或是連續運動超過1小時者，則需攝取含電解質和6 %- 8 %碳水化合物的運動飲料，這樣可防止嚴重危害健康的低鈉血症之發生。

8. 鈉離子與鉀離子是人體體液中重要的電解質。曾經歷在運動中大量損失鈉的人，建議在運動前進食含鹽份的餐飲，或是在途中飲用添加適量鹽份的運動飲料。

柳橙汁含鉀量高，生活科學網站(livescience.com)建議不防以稀釋過的柳澄汁代替運動飲料。製作具有6 %碳水化合物柳澄汁的做法是：以1:1的比例用水將其稀釋，如此它比100%原汁能讓電解質更快到達心臟和各個器官。

9. 可以含水量高的飲食代替上述飲料，如湯和蔬菜汁，主要是這些食物都含有鹽份和鉀。

10. 人們在劇烈運動後，需要補充這些物質：蛋白質以促進肌肉生長，碳水化合物以彌補消耗能量，大量流汗失去的電解質，液體以預防發生脫水。低脂巧克力牛奶是符合這些需求的天然優質選擇。

11. 想要預防脫水現象的發生，究竟該飲用多少液體為宜？最好的辦法就是在大量運動的前後，量量自己的體重，看看兩者間的差距是多少。假使說體重下降，這表示身體散失的水份相當可觀。建議是：體重每下降一磅，則補充3杯液體。未來運動時，便可利用這個數據算出運動前和途中，個人需要攝取多少水份或運動飲料。

（責任編輯：林文）