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【大紀元2013年10月04日訊】(大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導)旅遊團餐一定是吃「粗飽」嗎?經由102年交通部光觀局辦理的「台灣團餐大車拼」活動,台中市有三家餐廳入圍決選,同時榮獲第三名,它們是:金都食尚會館、女兒紅婚宴會館及新天地餐廳北區店,4日觀光旅遊局在豐原陽明大樓廣場前,把這三家得獎餐廳推薦給國內外旅遊團體,希望讓出遊民眾也能享受「吃在地、食當季」的團餐佳餚,年底前消費還可享各項優惠。
三家得獎餐廳各具特色,金都食尚會館以一桌4千元,作出發財金雞母以及百菇養生鍋等特色餐點;新天地北區店則以金字塔六拼、清蒸紅蟳等美食,呈現8千元風華餐的精隨;一桌1萬元的女兒紅婚宴會館則走精緻路線,展示以南屯麻芛為食材的「麻芛石榴花」、栗子芋香米糕等精緻餐點。
台中市農業局蔡精強局長在致辭時表示,觀光產業一定要和農業結合,台中能提供最新鮮最優質的食材,許多特色餐館都能利用在地食材,烹調出美味可口的料理,團客在台中旅遊一定可以留下深刻的印象。
三位主廚也在現場大顯身手,配合農夫市集的新鮮食材,烹調出勇士香米飯團、龍湯芽白雞和珍味蒜燒鵝肉等三道可口佳餚,與會來賓與民眾品嘗後讚不絕口。
(責任編輯:羅令尹)