【大紀元2013年10月30日訊】（大紀元記者李明傑勞德代爾堡編譯報導）根據吉尼斯世界紀錄報導，週一（10月28日）吉尼斯世界紀錄官方正式承認，世界上最大的巧克力慕斯甜點在美國佛州誕生。

這個新的世界紀錄是10月6日在邁阿密地區Aventura Mall舉辦的年度巧克力節上被打破的。這個世界上最大的巧克力慕斯重達496磅，打破了2010年在法國創造的313磅巧克力慕斯的世界紀錄。

這個世界上最大的巧克力慕斯用了66磅奶酪，108磅巧克力，24磅蛋黃，20磅糖, 50夸脫（12.5加侖）鮮奶油和5加侖的牛奶。把這些原材料全部放進一個60夸脫大的攪拌機，放在附近一個帶冰櫃的卡車裡，倒進一個重達120磅的容器裡面稱重，做好後便可以讓人們大快朵頤了。

Turnberry Ocean Colony酒店式公寓的主廚Rick Chiavari 和Turnberry Isle Miami渡假酒店的主廚Danny Malone在Johnson & Wales University 大學廚師專業的幾位學生志願者的幫助下，經過5個小時馬不停蹄的工作才圓滿完成這個紀錄。當然，在他們工作時，已有一大幫圍觀的甜點愛好者耐心的等待慕斯的完成，想先嚐一口這個令人垂涎欲滴的破紀錄的甜點。

當然，做這個世界上最大的巧克力慕斯甜點不是光為了給大家吃，它的目的是為了給非盈利組織——兒童顱面協會（Children’s Craniofacial Association）籌款，以從醫療、經濟、心理和教育上幫助那些面部有缺陷的孩子們。

（責任編輯：吳蔚溪）