【大紀元2013年10月03日訊】(大紀元記者蔡上海台灣嘉義報導)布袋洲南鹽場第6屆「2013謝鹽祭」將於10月5日熱鬧登場,嘉義縣政府3日舉行「謝鹽祭」啟動記者會,這項活動以「友善土地農漁鹽」為主題,強調「人與自然的友善互動」,活動當天有大受歡迎的鹽田闖關、在地生活文創與美食市集、以及學校和地方社團演出,並結合在地農漁業推出「友善農漁鹽主題館」及「虱目魚主題館」,節目豐富,非常適合親子同遊。
布袋是個漁鹽之鄉,曾是全台最大鹽場,也是「虱目魚的故鄉」,可惜台鹽於90年廢晒,97年縣府向國有財產局無償撥用洲南鹽場20公頃土地,交由布袋嘴文化協會認養及經營管理,同年舉辦第1屆謝鹽祭,6年來洲南鹽場從一片荒水之地,蛻變成環境教育活動與嘉義縣唯一的鹽業文化資產再發展基地,實屬不易。
「2013謝鹽祭」活動,將傳達最真情的鹽田及虱目魚故事,向遊客及鄉親呈現漁鹽的歷史風華、生活文化與天然美味。嘉義縣文化觀光局長吳芳銘在記者會上,熱情歡迎國人來到布袋漁鹽之鄉做客,享受陽光、海風、魚、鹽的秋爽之旅。
吳芳銘表示,洲南鹽場不以「鹽」單一產業再發展為滿足,因此今年謝鹽祭活動以「友善土地農漁鹽」為主題,結合布袋虱王爭霸戰出爐的「虱目魚一夜干」是人間美味,以及『無農藥米-江山米』吃得安心,讓靠天吃飯的人更懂得珍惜大地。更期望讓粒粒「白金(鹽)」與條條「魚金(虱目魚)」耀眼奪目,擦亮布袋小鎮「雙金」的閃亮招牌。◇
(責任編輯:李薇)