【大紀元10月28日報導】（中央社記者江俊亮嘉義市28日電）嘉義市長黃敏惠今天表示，政府應全力保障吃得安全，企業更應誠信管理，讓人民免除恐懼，才能吃得安心、食之無畏。

黃敏惠下午出席嘉義市中小企業協會辦理的「誠信管理、廉潔營商」企業誠信論壇時，做了以上表示。

由於最近食品安全問題成為民眾關注的焦點，因此主辦單位邀請法務部廉政署長朱坤茂、嘉義大學食品科學系副教授黃健政專題演講。

黃敏惠表示，近年來食品安全議題不斷，從塑化劑、三聚氰胺、瘦肉精到順丁烯二酸、紙餐盒、問題油品等，在在影響民眾對政府的信心與產業發展。

她說，食品安全問題需要各單位共同努力，政府應有效管理與查緝，媒體應提供迅速且正確的訊息，公益團體應善盡監督責任，企業應秉持誠信與良心，讓民眾吃得安心。

市府表示，企業誠信及社會監督是實現食品安全的雙重保障，希望這次論壇成果，能做為日後政府部門與企業規劃管理食品安全措施的參考。