【大紀元2013年10月23日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)苗栗市公所用力推廣客家文化，今年以「客家美食」為主，11月9日在苗栗鐵道博物館前廣場及苗栗後火車站辦理「苗栗客家美食節」，活動主題「客食蒸行」，是客家美食與蒸汽火車的組合；台灣鐵道一百年，今年特別與台鐵合作，民眾可搭乘國寶級的「CK124蒸汽老火車」，體驗乘坐老火車的樂趣。

23日上午在苗市公所召開記者說明會，活動內容有客家美食嘉年華、藝文表演活動、客家美食饗宴、時光走廊客家文物展、親子擂茶DIY及蒸汽火車之旅。

客家美食節推出「四炆四炒」美食饗宴認桌活動，由苗栗最強四炆四炒劉榮林總舖師於活動當日推出精心嚴選的「四炆四炒」招牌菜色，包括有正土雞盤、客家小炒、炒芹菜豆皮、炒鹹酸甜（豬肉鳳梨炒木耳）、炆爌肉、炆筍乾、炆菜頭大骨湯、炆酸菜豬肚湯，並招待1盤時令青菜。

苗栗市長邱炳坤指出，由「吃」中來體驗客家文化，最能心領神會，客家人居多的苗栗市，以「四炆四炒」為主要特色美食，苗栗人運用「炆」和「炒」充份發揮食物特色，從勤儉簡約中創造一桌豐富的宴客菜。

該活動市公所特別爭取CK124蒸汽火車短程體驗之旅，屆時CK124將行駛風景優美的銅鑼、苗栗段，上、下午各來回一趟，希望讓小朋友體驗乘坐的樂趣，成年人見證經濟發展的過程，老年人回憶兒時的記憶，扺達銅鑼站時，銅鑼鄉公所協助備有接駁車搭載民眾乘坐至九湖休閒農場參觀。詳情可上交通部臺灣鐵路管理局官網郵輪式列車專頁訂票說明。

（責任編輯：呂美琪）