【大紀元2013年01月09日訊】(大紀元記者莊麗存台灣台北報導)不景氣,也讓不少企業尾牙大縮水,甚有企業改走公益路線,紅十字會和工商建研會呼籲減少食物浪費就從企業尾牙開始,今年提出「省一道菜、捐一分愛」活動。工商建研會理事長雷祖綱就表示,建研會一年的聚餐有將近300場,若每次可以省下一道菜,一年應該能省下300萬元,幫助弱勢團體獲得溫飽。
中華民國紅十字會會長王清峰9日表示,根據聯合國糧農組織最新研究指出,全球每年約有1/3食物(約13億噸)無形中流失、浪費,但在同時,地球上卻約有1/8人口(約8.68億人)處於長期營養不良或饑餓狀態,而相對肥胖問題日益嚴重,全球有1/5人口(約15億人)超重或肥胖。
王清峰指出,這種情況在台灣可能更嚴重,根據行政院衛生署去年11月報告指出,台灣男性有51%、女性有36%是超重或肥胖,且台灣成年男性過重、肥胖情形是「亞洲之最」,至於兒童及青少年過重及肥胖的比率也高達25%,根據衛生署統計,台灣每年造成相關醫療保健支出達250億至500億台幣。
王清峰希望大家來響應「省一道菜、捐一分愛」活動,顧健康、愛地球,同時做公益,讓社會達到零浪費、零饑餓。◇
(責任編輯:宇璇)