【大紀元2013年01月06日訊】(據民視新聞報導)牛肉麵通堂價位破百，新北市一家麵店只賣65元，利潤不多卻能默默行善，捐款給低收入戶學生。老闆非常低調，既不接受表揚也不掛感謝狀，學校老師要感謝麵店，看到招牌破舊捨不得換，靈機一動親手打造一模一樣的木製招牌，送給老闆。

麵條煮熟，再舀肉塊，淋進高湯、放酸菜，熱騰騰上桌，一碗牛肉麵可以吃到四塊牛腩只要65元，大部份顧客只知道便宜好吃，不知道老闆低調做善事，每個月賣麵收入捐出好幾千元，幫助附近國中的低收入家庭。

學校答謝的方式很特別，看到麵店舊招牌斑駁掉字，甚至木板邊緣都翹起來快要不堪使用，老闆有多的錢，卻先想到幫助弱勢，沒用來打理門面，所以打造了跟原來一模一樣的木製招牌，上面多蓋了屋頂避免淋雨損壞，還在旁邊加了一對握把，底部裝滾輪方便移動。

巧手打造新招牌的人，就是這位外號「保哥」的理化老師林東保，是麵店常客，又從同事口中得知老闆行善不欲人知，因此花2千元，雕刻加工20個鐘頭，用老闆能接受的形式表達感謝。麵店老闆欣然接受這份禮物，但仍然不願張揚，婉拒媒體採訪，即使如此，這面新招牌只要擺出來，光從店門口就能讓人感受暖暖的人情味。