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後山農夫創獨門配方 成功實踐無毒農業

龍芳台東
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【大紀元2013年01月06日訊】(大紀元記者龍芳台灣台東報導)沒有正式學農,卻因為自小跟著父親務農,累積祖輩經驗加上用心研發,台東鹿野農夫陳嘉欲,用自創自製的有機肥,種植出口感獨特、營養豐富的帝王柑,成功實踐無毒安心的自然農法栽培。

「直接取自養牛戶的牛奶,加上黃豆研磨成的豆漿,一起自然發酵作成液肥。」陳嘉欲將牛奶和黃豆結合成的有機肥,澆在果樹的根部,結果發現種出來的水果,香味和口感都特別好。有朋友用他的肥料種菜,發現種出的菜也特別香脆可口。

「因為黃豆中有卵磷脂和許多維生素,加上牛奶的營養,給果樹吃,結出來的果子自然很有營養。人吃了這樣的果實,當然對身體也有益。」陳嘉欲同時用天然綠藻配製成自然驅蟲劑,並用割草機除草,確保農作物生長環境的安全。

「現代人注重養生,而有些疾病其實是來自食物中的殘餘農藥。」陳嘉欲強調,記得小時候看祖輩務農並沒有使用農藥,加上種的東西自己也要食用,所以一直堅持採用有機肥、也不噴灑農藥。三年前,又在無意中聽說有人用牛奶和豆粉施肥效果好,便不斷試驗,終於研發出牛奶加黃豆合成的液態有機肥,雖然成本較高,但種出來的果實更營養好吃。

以目前正值產期的帝王柑為例,陳嘉欲說不但果肉清甜,而且有檸檬香。由於完全不添加化肥和農藥,果實外皮較純樸粗糙,但有消費者品嚐後,不但陸續訂購上百箱,並且反饋:「連皮都捨不得丟,洗乾淨的皮可以入茶,或加入蘿蔔湯都增添清香,連剝皮的手都留有檸檬香,捨不得洗掉。」

台灣土生種的帝王柑生長期一年,皇曆10月中至12月底是產期。「帝王柑的最大天敵是天牛。」陳嘉欲靠經驗觀察,看到果樹底下有碎屑,就知道藏有天牛的幼蟲,便用鐵絲挑出,用人工除蟲害。目前5分地帝王柑,甫上市已銷售過半,還有人預訂留待過年時全家享用,而他種的冬茶也早早便銷售一空。

14歲跟隨父親從南投移居到台東鹿野,陳嘉欲的生活除了讀書就是務農,如今80多歲的父親已退休,陳嘉欲傳承祖輩務農的經驗,並且堅持走無毒安心路線,只因為「己所不欲,勿施於人!」對自己採用的獨門配方肥料,陳嘉欲也不藏私,「有人需要,都樂於公開,吃得健康對大家都好!」◇

(責任編輯:張雅云)

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