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養生
【大紀元2013年01月31日訊】(大紀元記者郭益昌台灣彰化報導)過年吃團圓飯免不了大魚大肉,但是近年養生飲食風潮盛行,大葉大學藥保系與餐旅學程開發出以牛樟芝入菜的烏骨雞料理,加入燉品常見的枸杞、紅棗、甘草等中藥材,調和出口感甘醇的養生雞湯,校方特別準備了100份「開運樟芝養生調理包」送給民眾,2月2日起到大葉大學守衛室即可免費索取。
大葉大學校長武東星表示,大葉生技研究團隊一直致力於牛樟芝培育技術及產品開發,至今已發表過樟芝飲、牛樟芝鳳梨酥等系列產品,年節將至又開發「開運樟芝養生雞」,運用樟芝茶包搭配養生中藥材,做出養生又美味的烏骨雞料理,並將免費贈送100包「開運樟芝養生調理包」給民眾,推廣年菜可以吃得養生又健康。
負責調配中藥材的藥保系張世良主任指出,「開運樟芝養生調理包」的材料包括樟芝健康茶茶包、枸杞、紅棗、甘草等中藥材,枸杞有助於消除疲勞,紅棗富含維生素、能補血,兩者都是常見的燉品材料。中國人普遍認為紅色是開運、喜慶的顏色,枸杞、紅棗都是紅色的,因此命名為「開運樟芝養生調理包」,希望大家不只吃得養生,還能鴻運當頭、年味十足。
(責任編輯:羅令尹)