【大紀元2013年01月31日訊】（大紀元記者趙秀麗台灣台北報導）無需為做新年年菜發愁，新北市政府衛生局特邀請通過餐飲衛生品質提升計畫的餐廳名廚，結合新北市營養師公會，首度聯手推出12道精湛的拿手健康年菜，每道還附有營養師貼心的小叮嚀，讓您在新年長假中年菜DIY，天天喜迎春。

這12道新年名菜分別是由「三重珍豪大飯店」的和風九孔鮑、南洋風味雞、芋艿燒子排、百菇燕丸湯；「新莊晶宴會館」的人和事和萬事和、聚福聚財聚寶來、年年豐收慶有餘、常年平安增福壽；還有「新莊翰品酒店」的花式大拼盤、XO醬帶子、干貝燴娃娃菜、桂圓紅棗發財糕。

衛生局指出，12道菜每道6人份，都是大廚的私房菜，此次特別聯手對外公開。包含食材、烹調做法、特色，每道菜甚至結合營養師，依其菜色的營養成分給予專業的「小叮嚀」能讓民眾在家自行烹調出餐廳級健康年菜，不但吃出美味也能吃出健康。

（責任編輯：鄭樺）