【大紀元1月28日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣28日電）屏東縣政府與屏東基督教醫院今年首度辦理全縣獨居老人送雞湯活動，全縣2678名獨居老人，今天在寒冬中享用熱呼呼的雞湯。

屏基因承辦屏東縣政府老人居家服務、獨居老人緊急救援通報系統、失智老人愛心手鍊等服務，10年前開始在過年前夕送雞湯給獨居老人，往年雞湯只送給裝設緊急救援系統及屏東市各社區的400名獨居長者。

今年，屏東縣政府委請屏基將送雞湯的活動擴及全縣的獨居老人，屏基除了對外募款外，也徵求送雞湯志工。

送雞湯活動分2天進行，上週5先配送屏東市、內埔鄉和麟洛鄉，其餘地區的2200份在今天配送。

送雞湯在東港鎮安泰醫院、輔英醫院、枋寮醫院、恆春基督教醫院及各鄉公所、社區發展協會、教會的通力合作下，總計動員487名志工宅配雞湯。

在遍遠地區，一些鄉代表和鄉長也投入送雞湯活動，像三地門鄉鄉長潘勝富就率隊領雞湯、送雞湯。

原住民不習慣藥膳雞湯，屏基還特地請當地餐廳或廚師烹煮適合原住民口味的雞湯。

為求新鮮，從屏北到屏南共有10名外燴廚師在清晨4、5時便開始烹調雞湯，以便在上午10時前將數百份雞湯送到各個志工據點。

負責314份雞湯的萬丹鄉施姓廚師擔心老人家吃不飽，還自掏腰包多送老人1份炒麵。

屏基三地門鄉長期照護關懷據點的居家服務督導許惠貞帶著雞湯探望住在安坡村的80歲盧陳阿嬤時，盧陳阿嬤一喝到熱騰騰的雞湯，滿足的說「好喝」。