【大紀元2013年01月18日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）工作忙碌導致許多上班族的三餐選擇外食，就連悠閒的用餐時間也都是匆忙結束，更別說親自下廚動手作料理，吉致素食業者看準商機，運用旗下熱賣商品「萬用素食XO醬」，開發出數道做法簡易的家常菜，讓忙碌的上班族也能輕鬆煮出一桌好料理。

隨著飲食習慣的改變，素食料理普遍受到民眾的喜愛，近年也搭上輕食風潮而獲得女性上班族的青睞，彰化二林鎮經營素食料理的代理商吉致素食業者，除了在新年期間開發出素食年菜，也特地將熱賣商品「萬用素食XO醬」結合快速烹調手法，開發出數道美味可口的家常菜，不僅適合上班族輕鬆做菜、美味品嘗，喜愛輕食的小資女孩也不容錯過。

吉致素食業者張國輝表示，「萬用素食XO醬」可用於各種食材的拌、煮、炒、燙等料理手法，雖然是素食XO醬，但是內容添加的特製紅油卻能將食材本身的鮮味提出來，葷、素皆適用。不管是拌麵、拌飯或是麵線，都能快速又美味的上桌，另外，加入燙青菜中又可減少膽固醇的攝取，兼顧健康。

張國輝說，中國人飲食習慣有句話叫「以味為核心、以養為目的」，吃東西要講究口感，不同於一般坊間傳統XO醬，過鹹或過膩，原料以嚴選天然爽脆的喉頭菇、杏鮑菇及非基因改造的黃豆等加以調和，考慮素食者的營養攝取，則加入富含食物纖維的海苔、天然亞麻仁油、葡萄籽油等，讓每一個家庭、每一天都能享受豐富濃郁的素食佐料。

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（責任編輯：羅令尹）