【大紀元2013年01月16日訊】(據台視新聞報導) 喝咖啡還是喝茶比較健康？以後可能要改喝咖啡樹葉茶。
英國和法國科學家合作研究發現，咖啡樹葉 不但咖啡因含量低於咖啡和茶，抗氧化物、抗發炎成分也高於他們，有助對抗糖尿病、心臟病等重大疾病。
濃濃的咖啡，用咖啡豆煮出來，不只咖啡的果實，現在連咖啡的葉子，都被拿來製成茶，有研究人員說，喝起來有苦味和青草味，而且咖啡因含量不多，比直接喝茶、喝咖啡還要健康。
這一回英國，是針對了23個品種的咖啡樹做研究，發現其中7種葉子含有大量的芒果素 ，而又以阿拉比卡咖啡樹葉的含量最高，營養師推測咖啡葉就像蔬果一樣，這葉子裡面的纖維有細胞壁，可能因此有芒果素等抗發炎、抗氧化的物質，可以對抗癌症、心血管疾病、白內障、糖尿病等等，不過營養師也提出建議，由於目前國內還沒有足夠的數據和研究，可以證實咖啡樹葉比較健康，提醒民眾不要隨便嚐試。
