【大紀元1月15日報導】（中央社記者陳靜萍台中15日電）台中市各農會家政班為搶年菜市場，紛紛推出應景外帶年菜，有五星級餐廳大廚指導，也有媽媽味的懷舊年菜，都是便宜又實惠。

大坑里家政班第二班今天推出「開運吉祥如意宴」年菜，7菜1湯還附一個提籃，宅配到府只要新台幣3980元，魚、蝦、肉一應俱全，限量300份，豪華美味又便宜，省去主婦採買年菜的麻煩。

大坑家政班已連續第9年推出應景年菜，一桌年菜的色香味不遜於五星級飯店年菜，班長陳春美說，「蹄筋虎掌杏鮑塊」講究養生，仔細處理豬蹄、杏鮑菇後，先炸、滷、蒸，以慢火煨燉，烹煮近2小時。

至於開胃菜「鴻運迎福大拼盤」5道小菜，有採用來自鹿港的烏魚子、涼拌海蜇皮、蟹肉棒、叉燒肉及日本黑豆等，是最道地、最上等的食材。

另外，石岡田媽媽推出紅麴醉雞、梅乾扣肉料理；而東勢、潭子農會輔導的家政班也有應景年菜，歡迎民眾選購。