【大紀元2013年01月14日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）禮納里部落為發展生計產業，以接待家庭方式發展出當地特色觀光活動，行政院重建會媒合台糖長榮酒店自14日起，特規劃辦理為期3天風味餐研發及旅遊接待培訓課程，以五星級專業服務輔導部落居民，針對禮納里部落產業發展建立服務品質及國際觀，讓部落居民能夠自立發展。

3年前莫拉克風災重創南台灣，原鄉部落首當其衝，而禮納里部落（永久屋共483戶，居住2000人）係來自屏東縣霧台鄉、瑪家鄉及三地門鄉等部落居民，由於基地遠離原鄉，對其而言是全新生活的開始，因此相關生計產業的協助，是後階段重建重點。

禮納里部落管理委員會主委徐惠娟表示，在充滿愛的累積下，產業可以發展成功，目前推出40戶接待家庭，採使用者付費方式，體驗當地美食及生活方式。魯凱族產業發展協會理事長李金龍表示，去年馬總統到瑪家住宿接待後，才興起了接待家庭活動，以陪伴當地老人的概念出發，創造當地深度旅遊。

台糖長榮酒店總經理鄭東波表示，培訓課程區分為廚藝餐飲技能培訓及客戶服務訓練，讓禮納里部落能整體性提升旅遊服務品質，發展出以文化、生態體驗為主題的旅遊據點；並整合無毒農產品、養生餐飲等遊程，營造具多元化特色產業的「普羅旺斯」，達成「合作共生」營運模式。◇