【大紀元2013年01月10日訊】(據台視新聞報導) 來看到這兩樣食物可能會顛覆大家的想像，花椰菜和藍莓，一般印象都是認為他們抗氧化，可以抗老防癌，但現在美國諾貝爾得主華森卻說，這兩樣食物，會消滅體內對抗癌細胞的自由基。

不過國內醫師說，引發癌症的原因很多，吃花椰菜和藍莓的好處，還是大於致癌疑慮。不要太緊張!

清脆的花椰菜，不管白色、綠色，怎麼料理都好吃，還有酸酸甜甜的藍莓，也是不少人的最愛，這兩樣食物，具有抗氧化物質，被譽為抗癌聖品，但現在美國諾貝爾獎得主華森卻說，他們會讓人體失去抗癌能力。

人體循環時，會產生自由基，自由基會消滅癌細胞，但也會傷害好細胞，導致癌症，不過華森認為，花椰菜和藍莓抗氧，會去除自由基，讓人體無法對抗癌細胞。

不過國內醫師認為，吃花椰菜和藍莓，還是利大於弊。

花椰菜可以抗老，降血壓，降血糖，提高免疫力，藍莓可以增進視力，保護心臟，兩種食物好處多多，醫師認為，均衡飲食，顧好身體，比在意自由基是否存在，來得更加重要。