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台市售米抽查 3成水分過高易變質

消基會調查24件樣品 7件水分過多 還有知名超商米品標示不實 未限期改善可處3萬到15萬罰鍰

【大紀元2012年09月07日訊】(大紀元記者施芝吟台北報導)在這萬物皆漲的時代,對於消費者而言,米是少數不能減少的開支,除了特價期間購買之外,有些人可能會挑選價格較低、等級較差的米,以控制家庭的支出。根據消費者文教基金會調查24件樣品中發現,有7件水分高於14.5%,白米易變質,易受微生物或昆蟲侵襲,包括「7-SELECT國產精選米」、「三好米-花東台粳壽司米」等。

消基會6月在雙北市量販店、米店、超商等通路,抽查24件米樣品,其中有16件包裝米、8件散裝米,並分別從稻米的「夾雜物」、「熱損害粒」、「被害粒」、「異型粒」等項目做測試。

稻米的水分測試部分,依據規定,無論任何等級的白米,水分含量的最高限度為14.5%,不過根據消基會的檢測結果,24件樣品中,共有7件樣品水分超出標準,不符合CNS規格,保存不易,容易變質,分別為「白米-花東壽司米」、「白米-大橋牌壽司米」、「白米-鮮活米」、「稉白米-三好米-花東台稉壽司米」、「白米-7-SELECT國產精選米」、「白米-連益成糧食行」及「白米-勝原米廠」。

調查還發現知名超商的「7-SELECT國產精選米」,雖標示等級為三等米,但實測數值卻大於0.5%(越小品質越好),品質未達CNS標準。米品標示不實已經違反「糧食管理法」,若未限期改善,可處3萬到15萬罰鍰。

對此,統一超商表示,產品送驗都合格,不知是消基會測試方式是否有所不同,才會產生誤差,需要進一步釐清。◇

(責任編輯:敏清)