【大紀元9月7日報導】（中央社記者張榮祥台南7日電）台灣首座「香腸博物館」今天在台南市安平工業區揭幕，暫時免費開放參觀，強化黑橋牌企業的品牌精神及競爭。

香腸博物館揭幕剪綵，由台南市長賴清德、黑橋牌企業總經理陳春利等人共同主持，用剪刀剪斷代替綵帶的香腸，別具心裁。

香腸博物館占地400坪，斥資新台幣5000萬元，歷時3 年打造，分為1 樓商場及2、3 樓的香腸介紹區，黑橋牌企業預估每年至少吸引12萬名遊客到訪。

緊鄰香腸博物館的是觀光工廠，遊客可在導覽人員引導下，參觀工廠的香腸製程，了解香腸是如何來的。

黑橋牌企業表示，黑橋牌每年生產的香腸超過1 億條，去年營業額已達11億元，這座香腸博物館將可強調黑橋牌的品牌精神，「用好心腸做好香腸」。