【大紀元9月5日報導】（中央社記者黃巧雯台北 5日電）2012台灣美食國際高峰論壇今天登場，經濟部商業司表示，這次擴大邀請國內外餐飲界專家、名人，針對餐飲業國際趨勢、在地深化等議題及國際化實務個案進行分享。

這次論壇在台大醫院國際會議中心舉行。商業司指出，將以「餐飲新趨勢、感動心體驗」為主題，期望透過探討台灣餐飲業新趨勢，例如國際連鎖、台菜國際化的利基點、國際市場分析等重點，探討台灣餐飲業如何朝國際舞台發展。

此外，還希望透過探討餐飲業在地化等議題，以永續經營角度，分析餐飲業與在地食材間的關連性。