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重口味不愛喝水 易成洗腎人生

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【大紀元2012年09月04日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)目前台灣國人洗腎發生率已趨緩,但每年仍有5,000到6,000名新洗腎病人,一名女性,吃東西老愛沾醬,否則就覺得嘴巴裡頭沒味道,餐桌上不但隨時必備沙茶、黑醋、醬油等調味料,每隔2、3天就吃泡麵當正餐,飲食重口味又不忌口、不愛喝水,結果吃壞腎,必須洗腎,一洗就是10年。醫師建議,飲食儘量清淡、低鈉和喝水適量。

國泰醫院腎臟內科醫師馮祥華說,目前台灣洗腎人口約7萬人,儘管國人洗腎發生率已趨緩,從每百萬人口有433人洗腎降至360人。分析洗腎原因,糖尿病佔最大宗,約佔所有洗腎的45%,其中高達8成都是外食族,飲食重口味吃出問題;其次才是高血壓、腎臟疾病,至於吃中草藥出問題的人,如馬兜鈴等,只占不到20%。

部分民眾喜歡「吃重鹹」,吃烤肉、火鍋要沾沙茶醬,吃水餃、白斬雞也要沾醬油,小心腎臟病找上門,腎臟內科醫師馮祥華今天建議飲食儘量清淡、低鈉和喝水適量。左起洗腎患者鄭麗真、國泰醫院腎臟內科馮祥華、洗腎患者范妙妹。(中央社)

馮祥華指出,健保每年給付在洗患者身上的醫療費高達350億元,每一名洗腎患者平均每一年花費健保50萬元,對於健保是一大負擔。日常預防腎臟病方法包括飲食控制,儘量少用沾醬,即使要用也應該以開水稀釋,尤其要適度喝水、多運動、控制三高、別濫用藥物,同時戒吃「吃到飽」壞習慣。◇

(責任編輯:尚琳)

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