【大紀元2012年09月29日訊】(大紀元記者杜國輝、黎新紐約報導) 新唐人第五屆「全世界中國菜廚技大賽」在世界的十字路口——紐約時代廣場舉行，吸引了亞洲醬料生產公司美儸廣興（Bidor Kwong Heng SDN. BHD）注意。該公司天使牌系列醬料對大賽提供了贊助。

美儸廣興產品經銷商FSD國際公司總裁Ben Uba介紹，美儸廣興公司1945年開業，著重於以傳統釀製方法生產亞洲醬料，在中國各大菜系醬料的釀製和銷售方面公司有28年的經驗。公司所生產的醬油得以在時代廣場上所舉行的「全世界中國菜廚技大賽」上亮相，對產品在全球的促銷上起著「策略性」的作用。

Ben Uba形容：「廚師們在世界之都紐約的市中心時代廣場這一多元文化彙集的文化中心，使用公司的醬油烹調傳統中國菜，是打造產品正宗醬料品牌的一獨特平臺。」因此他對於公司得以受邀第4次贊助「全世界中國菜廚技大賽」感到很榮幸。

根據多年的市場經驗，Ben Uba觀察道：「美國市面上的中餐與大陸的中國菜差異很大。公司是以傳統方式釀製醬料，因此希望能在世界更大範圍推廣傳統正宗醬料使用的概念。」

除了中國醬料之外，該公司還生產印度、泰國、馬來西亞、日本醬料，銷往世界各地包括澳洲、北美、北歐、非洲等地。原籍尼日利亞的公司總裁透露，他1979年就到美國，通過自學，他也懂得烹製中國菜。

（責任編輯：索妮雅）