增進健康的快速入門

這不僅是最佳指導範例，也是唯一的方法。—艾伯特．史懷哲醫師(DR. ALBERT SCHWEITZER)以上用以扭轉美國本土的「不健康問題」的初步重點包括：消除不良生活習慣、減少對藥物的依賴、改善飲食型態、增加運動量。這些行為改變，在實行上的花費也很低廉。

消除不良生活習慣如果您打算為自己的健康努力，首先該做的就是停止對健康有害的舉動。只是，您願意努力到什麼程度？如果預設立場，您的成功也會因此受到限制。所以為了健康，我們要不惜一切代價。

曾經有人說過，人類無法愚弄大自然，至少無法長期操縱。如果人如其食，您只要吃進一大堆不健康的東西，就不用指望身體會健康。如果您提供身體良好的食物而且擁有健康的生活方式，您會變得更健康也更有朝氣。

每個人都有需要改善健康狀況的地方。馬克．吐溫（Mark Twain）舉了個醫師與嚴重臥病在床的老太太為例子。醫師告訴這名老婦人，她必須停止喝酒、謾罵以及吸煙。但老太太回答她一生中從來沒做過其中任何一件事。

醫師說：「如果您這麼認為，那就是您個人的問題了，因為，您完全忽略了這些不良生活習慣。」

馬克．吐溫附帶批評：「她就像是一艘棄貨仍進水的沉船。」（喻無可救藥）您有什麼不良的習慣？是什麼習慣讓您不健康？以下列出可能破壞您健康的常見不良生活習慣。透過這項清單，看看您還有什麼東西可丟出沉船外。

■吸煙——每年有超過40萬名美國人死於煙害。所有吸煙致死的案例都是完全可以預防的。在我看來，這是對身體健康最不利的事情。現在就戒煙吧。

■酒精——即使少量飲酒，也會損害大腦及身體細胞。含酒精成份的飲料一般也都含有化學添加物；大多數自殺事件都與酒精相關。放下酒杯吧。

■睡眠——剝奪睡眠時間會使得所有問題變得更糟。真正需要熬夜的情況極少。先將電視關掉再拿本書上床讀到想睡為止（應該不需要太久）。每晚充足的睡眠，勝過多數渡假充電的效果。

濫用藥物——濫用藥物包括過度服用處方藥以及毒品成癮。雖然較不明顯，成藥上癮也屬濫用藥物其中一項。頭痛的主因並非阿斯匹靈缺乏症，而消化問題也不是由於服用的制酸劑不足所造成的。找出疾病的真正原因；它正從您的餐盤裡盯著您看呢。

■肥胖——您是否超重百分之二十以上？我們大多數人都是。您有可能遇到更多健康上的問題，包括心臟病、血壓高、糖尿病、癌症、睡眠呼吸中止症、關節炎等，壽命較短的情況就更不用提了。

如果您出國旅遊，試著玩「找出美國人」的遊戲，一眼望去他們通常是超重最多的人。把多餘的體重減掉吧！

■咖啡因——飲用咖啡並非完全無害。如果您有「早上不來杯咖啡，一天就沒辦法開始」的情況，那麼您對咖啡因這種興奮劑已經產生依賴了。對某些人來說，即使少量咖啡因都會引起睡眠障礙、心律不整，以及酷似躁鬱的症狀。

■巧克力——吃巧克力對情緒帶來的負面影響，比您想像的還嚴重，而您可能是受害者之一。可可鹼（theobromine）與其他的巧克力化學成份，可能會引發巧克力敏感者的所謂「大腦過敏症」（cerebral allergies），進而導致某些無法解釋的失眠、焦慮、憤怒現象。嘗試以其他食物代替巧克力吧。

■糖——糖並不是您的朋友。只要無糖，您的身體馬上變得健康。您會發現自己的情緒波動變少了。而且，體重計上的數字會明顯下降。一段時間後，您還會發覺看牙醫的次數也往下掉。但最重要的是，您會注意到自己的心情不再往「下」掉了。

■憂慮——憂慮是沒用的。曾有位一百歲的人瑞老奶奶，被要求給予其他人一點長壽的建議。

她說：「嗯，我認為人們不應該憂慮：我們憂慮的事情，有百分之九五從未發生，而發生的那百分之五，反正我們也無能為力。」憂慮、壓力與不安是造成身體健康問題的主要因素。

■碳酸飲料——如果您打算喝點東西，為什麼不選些有益健康的呢？碳酸飲料會侵蝕牙齒的琺瑯質（因其含有碳酸及磷酸），而且似乎也是腎結石的誘因。

■人工甘味劑——食用人工甘味劑（味素或代糖），就是用一堆化學物質取代糖進入您的身體。這會比較好嗎？

■肉品——吃肉是一種傳統，但卻不是必要的。您需要蛋白質，然而，並不一定要殺害動物您才攝取得到它。

■垃圾食物——垃圾食物讓您吃進多餘的熱量，並為大型食品企業貢獻額外利潤。鹽、糖、油脂對您的心臟、血管，以及其他所有器官都不好。

■化學成份及食品添加物——您目前吃的東西裡，是否含有任何您連發音都唸不__出來的化學成分？為什麼要吃這種東西？我們的身體並不是一間化學實驗室！您需要更仔細地閱讀那些食品上的標示。

■操勞過度——您可能太努力工作。梭羅（Henry David Thoreau）說過：「經過多年辛勤耕耘，農夫事實上並未掌握他的農場，而是農場操控了他。」我們應該為生活而工作，而非為工作而生活。

■未充分咀嚼食物——未充分咀嚼食物會導致許多不同的健康問題，從單純的消化不良到慢性胃酸逆流都可能發生。我們不是狼，細細咀嚼吧。

■便秘——便秘使得您的身體變成堵塞的下水道。吃生菜水果、半杯糖蜜（molasses），或一罐德國酸高麗菜（sauerkraut）就可以終結便秘。

■進食速度太快——吃飯速度快幾乎是消化不良的保證。來點音樂、放鬆並忘掉那些讓您有壓力的商業午餐。@(待續)

摘編自 《拒絕庸醫：不吃藥的慢性病療癒法則》博思智庫股份有限公司 提供