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傳統市場
【大紀元9月19日報導】(中央社記者劉嘉泰花蓮縣19日電)花蓮市公所輔導傳統市場提升競爭力,今年推出復興市場和中華市場申請樂活市集認證,並有7個攤商申請樂活名攤認證。
花蓮市公所指出,濃厚的人情味及新鮮美味的當令在地食材,是傳統市場的魅力,但衛生環境較差則是長期令人詬病的問題,市公所近幾年來積極輔導傳統市場進行改善,提升消費者到菜市仔購物的意願。
花蓮市的中華市場經輔導後,去年獲得經濟部評選為100年度優良市集,並獲得硬體建設經費補助,提升攤商行銷、攤台設計、服務品質,實質帶動市場整體銷售業績。
花蓮市公所今年推出中華市場和復興市場參加經濟部的「樂活菜市仔競爭力提升計畫」,申請樂活市集認證,經初步審查後,中華市場獲得相當大的肯定。
花蓮市公所表示,中華市場已朝新傳統市場的方向發展,未來將再輔導攤商加強網路行銷,透過生鮮宅配方式,把新鮮食物宅配消費者住家。
花蓮個別攤商今年也有7個申請樂活名攤認證,申請認證的攤商說,經輔導改善攤架設計、布置、燈光等問題後,明顯發現有許多生面孔的客人上門購物,增加網路銷售服務後,銷售業績也出現穩定成長的現象。
花蓮市公所表示,菜市仔轉型脫胎換骨是無法避免的趨勢,在經過近2年來的積極輔導後,已打響傳統市場的名聲,吸引許多以往排斥到傳統市場的年輕消費者,來感受菜市仔的草根、純樸活力。