【大紀元9月18日報導】（中央社記者黃彥瑜新竹18日電）搶攻中秋送禮商機，業者卯全力。新竹市有飯店推出外型酷似摃丸的月餅；新竹縣政府也大力推銷柿糬、仙草等送禮「等路」。

Q彈爽脆的摃丸是新竹在地名產，早期以手工製作時，必須使用棍棒將豬肉打成肉泥，這個動作叫做「摃」。竹科附近一家飯店今年就以摃丸小巧可愛的外型，融合手工製作精神，推出客家擂茶與黑糖口味的摃丸酥，創新的外型讓不少人驚豔。

另外，新竹市另一家集團飯店則融合港式、台式、日式口味，加上法式烘焙法，除保留傳統的蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、烏沙栗子、港式奶皇等口味，更推出焦糖香蕉的創新口味，以台灣特產香蕉融入日式養生概念，調製出不甜不油的豆餡。

搶攻中秋商機，新竹縣政府也很積極，縣長邱鏡淳今天在記者會推薦中秋好禮，包括新埔柿糬、竹東有機米、湖口大窩口香米、東方美人茶、龍眼蜂蜜、寶山橄欖、關西仙草、芎林番茄、竹北金寶甘藷、新豐烏魚子與鴨蛋、橫山手工皂等，都是送禮自用的好「等路」。