【大紀元8月31日報導】（中央社記者林恆立南投縣31日電）中秋應景果品文旦陸續上市，行政院農業委員會農糧署提供「不倒翁」等挑選要領，供消費者參考。

文旦一般於節氣「白露」前後10天採收，今年白露為9月7日，目前已進入盛收期。

農糧署指出，今年全台文旦柚收穫面積4272公頃，蘇拉、天秤颱風只造成少部分折枝，對整體產量影響不大，由於生育期日照充足，風味及甜度俱佳。

農糧署建議，想買到優質的文旦，須掌握「不倒翁原則」，外型上窄下寬，拋接幾次有沉重感，重約400到600公克，表皮光滑細緻、油包細小者為佳。

如果買到現摘的文旦，最好放幾天讓它辭水（俗稱消水），等表皮略為皺縮轉黃，果肉變軟變甜，才是食用的最好時機。

另外，剝下的柚皮別丟棄，熬成湯汁加到洗澡水，其精油成分有美容效果，且能防蚊蟲叮咬；放在冰箱角落，也可以做冰箱除臭劑，有效消除異味。

農糧署表示，國產文旦富含維生素A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠、有機酸、礦物質等，營養豐富，消費者可提早選購享用。