【大紀元2012年08月02日訊】(大紀元記者蔡溶紐約報導)喬班尼(Chobani)——美國目前頭號暢銷的希臘酸奶品牌，8月1日在曼哈頓蘇豪區開設首家「酸奶吧」零售店。州長庫默的使者——副州長達菲(Robert J. Duffy)親自到場祝賀並參加剪綵儀式，向蓬勃發展的酸奶巨頭表達敬意。
來自土耳其的烏魯卡亞(Hamdi Ulukaya)是「喬班尼」酸奶的創始人，自從他2005年買下了紐約州北部一家倒閉的卡夫老廠，生產希臘酸奶後，喬班尼品牌就在美國乳製品市場所向無敵，其迅猛的增長勢頭，令喬班尼在短短18個月內成為美國銷量第一的酸奶，員工從4人增加到1,200人。
「每天5,300個奶牛場，將611,000頭奶牛生產的360萬鎊的牛奶運到喬班尼位於紐約州希南戈縣(Chenango)的工廠，希南戈縣已成為全美國的酸奶之都！」達菲自豪的說，他本人就是州長的最佳使者，「我是一個酸奶迷——我每天早、晚都吃酸奶」，他表示酸奶的好處有一籮筐，是健康加減肥的好東西。
新店開張，服務生熱情的端出若干種地中海口味的酸奶搭配請嘉賓試吃。希臘酸奶呈膏狀，十分稠，濃鬱的奶香中略帶甜味，切碎的開心果、黑巧克力、藍莓、核桃、蜂蜜、燕麥、土耳其無花果、薄荷葉等薄薄一層鋪在酸奶上，一杓一杓的挖著吃，吃起來口味自然，風情無限。
烏魯卡亞說：「我們用正宗手工製作的希臘酸奶，只使用天然材料以增添風味，但並不會掩蓋掉酸奶的味道。我們的目標始終是提供給大家簡單、優質的酸奶。」烏魯卡亞還表示，喬班尼酸奶是無麩質，不使用轉基因牛生長激素rBST的奶牛。與其他酸奶相比，希臘酸奶須經過濾乾處理去掉更多的水分，因此蛋白質含量較普通酸奶高一倍，不怪乎記者吃了之後的飽足感持久。
曼哈頓蘇豪區王子街150號的首家「喬班尼」酸奶吧，提供2.75美元和3.75美元兩種規格的酸奶，客人也可以購買6盎司或32盎司各種口味的時令水果，包括地中海特種油、堅果等，自己在家裡自行搭配。
最暢銷酸奶「喬班尼」 蘇豪區設零售店
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剪綵儀式
