【大紀元8月19日報導】（中央社記者楊思瑞台南19日電）台南市政府今天在六甲區保安宮前廣場舉辦台灣鯛產業文化活動，安排台灣鯛選美、創意料理競賽及品嚐，盼拉抬市場買氣。

台南市長賴清德上午穿著古裝，打扮成「知府大人」參加活動，頒獎給六甲區100多名今年考上大學的青年學子，並為參加台灣鯛創意料理競賽的選手打氣。

賴清德致詞時表示，台灣鯛是台灣重要的養殖產業，台南市又是國內最大產地；單是在六甲區，每年就可創造新台幣3億5000萬元產值。古代人考上狀元被譽為「鯉魚躍龍門」，六甲區的學子有好表現可說是「台灣鯛躍龍門」，更有價值。

他說，希望台灣鯛產業文化活動能讓更多民眾知道六甲區這個重要的養殖基地，也讓台灣鯛銷路更好，提高漁民收益。

台南市政府農業局漁業科長吳俊傑表示，今年1至7月的台灣鯛外銷美國數量，較去年同期減少約2000多公噸，造成外銷價格稍微低迷；希望以產業文化活動增加內銷市場買氣。

吳俊傑表示，此次共有70組作品報名台灣鯛選美活動，將由專業評審選出前3名加以獎勵；台灣鯛創意料理競賽則有16組團隊參賽，包括學生及新住民，當場展現好手藝，吸引不少民眾圍觀。