【大紀元2012年08月15日訊】（大紀元記者李郁玫臺北報導）炎炎夏日，陽光炙熱，如何清涼消暑是大家最想做的事。若吃過多冰品，雖然當下感覺清涼，但已不符合重視養生的現代人，那究竟如何在這夏日之中，同時做到既消暑又養生呢？

臺北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科醫師吳承宗說，其實古人早有記載夏季要如何養生，在黃帝內經的《素問•四季調神論》中記載到：「夏三月，此為蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。」其實就寫明了夏天正是天地之氣旺盛之時，萬物生長爭奇鬥艷之際。這時的睡眠要配合日出日落改變，晚睡早起，夏季對應到五臟的心，要時時保持心情愉快，不要發怒，讓皮膚腠理開瀉正常，氣機宣暢，就是順應自然變化所提出的夏季養生之道，正符合中醫「天人合一」的想法。

夏天情志養生 清心以安神
吳承宗表示，夏天情志養生以「清」為主，清心以安神。夏日對應到心，天氣炎熱，假使心情又煩躁，等於火上加油，古語說「心靜自然涼」，也就是防止心火內生而導致精神疾病。生活環境宜清涼，通風清涼的環境更容易使人心靜神安；日常穿著則以清爽通風為主；飲食以清淡為主，清淡飲食能清熱解暑、生津補液，同時多補充水分、電解質，防止中暑發生。還要多運動，以增加新陳代謝，但需注意不要在熾熱陽光下待太久。

暑邪易入侵 注意水分與散熱
吳承宗提出，依季節變化而言，夏季主氣是「暑」，此時「暑邪」是最容易入侵人體的外邪。暑邪的暑性炎熱，容易使皮膚腠理開而出汗，但是如果大量出汗則會耗傷津液，同時氣隨津液脫而耗氣，造成氣陰兩虛。暑邪入侵會造成身熱、煩躁、面紅及口乾等症狀，暑邪嚴重者還會造成頭暈、神志不清等中暑症狀，所以在夏季最重要的就是多注意水分補充和散熱。

蓮子配薏仁 絕妙消暑食物
如何在家中自行做養生和消暑食物﹖吳承宗說，可利用食物或水果來達到消暑作用。由於夏天容易流汗導致水分散失，使人神疲氣虛，胃口降低，所以重點著重在益氣消暑，健脾開胃，少吃些油炸與煎煮的食物，如蓮子、薏仁、綠豆、西瓜等，皆可用來清暑益氣。

他進一步說明，蓮子性味為甘澀平，歸入脾、腎、心三經，其功效有益腎固精、補脾止瀉、養心，可補益脾氣，又能養心益腎，交通心腎，可清熱降火。薏仁性味甘淡微寒，歸脾、胃、肺三經，可利水滲濕、健脾、清熱。蓮子與薏仁兩者相加的效用無窮，例如：蓮子薏仁湯，能達到清熱消暑作用，另外也可煮成蓮子薏仁粥，既養生消暑又可健脾開胃，而綠豆煮湯則具清熱、利濕功效，在炎炎夏日來上一碗更是絕響。

消暑茶飲 補充體力之佳品
另外，還有許多消暑茶飲，最簡單的有「生脈飲」，用黨參（3錢）、麥門冬（5錢）、五味子（1錢），酌加一些大棗，約用500c.c的水來煮，放涼後當茶飲喝，可以補氣生津，增加體內津液生成。此品對於長時間在戶外工作者，也是補充體力的佳品。

吳承宗提醒，除了上述食物和茶飲外，還有許多夏季盛產水果，如西瓜、梨子、芒果、葡萄等，皆營養豐富也能消暑，都可以多攝取。其實夏季消暑養生只要在生活、飲食上掌握清熱利濕、消暑解毒、養氣滋陰的基本調理原則，就可以輕鬆簡單達到夏日養生效果。◇