【大紀元2012年07月06日訊】（大紀元記者馮文鸞波士頓報導）由台灣僑委會、波城安良工商會和龍鳳酒樓合作的台灣美食廚藝班，自6月25日起開課一週後，於7月2日晚舉行結業典禮。除了由30多位學員精心烹製的十道台灣美食外﹐還有電音三太子出場、童柏皓老師的拉龍鬚糖、林致遠的蔬果雕秀、國樂演奏及歌唱﹐整個氣氛真宛如台灣「辦桌」(餐宴)般的熱鬧歡喜。而指導教授陳嘉謨更得到波士頓市議會的褒獎。

品賞會由廣東人林海倫主持﹐她表示台灣菜比較好吃﹐並高呼﹕「我愛台灣﹗」

今年又榮任班長的韓咪咪代表全體學員致詞表示﹐感謝僑委會對波士頓的支持﹐安良和龍鳳的大力贊助﹐及三位老師不辭辛勞、不吝惜的付出。他們高超的技術和變化無窮的創意，獲益匪淺。她指出老師們不僅帶來家鄉味﹐還令人勾起回憶﹐且能認識台灣美食的博大精深。

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韓咪咪說體會到做菜與日常生活方式是如此的相似﹕一點糖、一滴醋…﹐調配適當就能入味﹐點點滴滴都要恰到好處。

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當晚共席開26桌﹐出席嘉賓有麻州眾議員陳德基、經文處處長洪慧珠、僑教中心主任黃正杰、安良會長梅宇國、龍鳳集團梅錫銳、僑務委員陳家驊和馬滌凡、台灣同鄉聯誼會會長陳永茂、台灣生技整合育成中心首席顧問蘇懷仁等。

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荷花苑和常熟餐廳的新一代東主陳維禮在接受本報採訪時表示﹐學到很多「撇步(即秘訣)」﹐一定會運用所學在餐館廚藝上。其他學員有趙鍾英、張耀熙、金杏濱、苑宏、郭競儒、陳永昌、郭香蘭、林岱、鄒新滌、黃周麗桃等，也都表示要學以致用。