材料：

中型鱸魚 1尾

醬料：

魚露 2-3匙

檸檬汁 1-2粒

蒜末 3-5 粒

薑末 適量

辣椒末 適量

做法：

1.鱸魚去頭尾，切三段，抹少許鹽。

2.將醬料倒入魚盤中。

3.電鍋外鍋放1杯水，按下開關。

4.看到有熱氣開始冒出時，即可將魚放入電鍋蒸。

5.當開關跳起即可取出。

備註：

鱸魚刺較少。

醬料可自行斟酌加少許水。

儘量找到不含防腐劑的魚露，比較健康。

剩下的醬料可做蒸蝦。@