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採收遇大雨 紅棗裂果逾2/3

【大紀元2012年07月28日訊】(據民視新聞報導)正值紅棗採收期,國內唯一種紅棗的公館鄉石圍墻棗農卻笑不出來,因為這兩天,一下大太陽,一下又下雨,造成至少2/3的果實產生裂果,因為賣相差,只能作成紅棗乾,棗農是欲哭無淚。

生鮮紅棗切丁,再拌上小黃瓜,加上糖、醋和香油調味,就是一道可口開胃菜。紅棗乾搭配三鮮快炒,或是加入雞湯一起煮,都能提升料理的美味。

現在正是紅棗收成期,苗栗公館的紅棗園裡結實累累,不過,走近一看,整串果實幾乎都裂掉,本來要豐收的紅棗,卻出現許多必須要挑掉的裂果,棗農的心情像洗了三溫暖一樣。

雖然農會推廣紅棗契收,保証收購價,不過棗農說,裂果農會根本不想要,只能拿來做成紅棗乾,雖然新鮮紅棗一斤賣100元,紅棗乾一斤可賣到400元,不過棗農寧願賣鮮果,因為製作紅棗乾太耗工費時,成本太高。

眼見豐收的季節來臨,偏偏大雨來搗亂,棗農的苦也只能往肚裡吞。